Lasagne di zucchine

Un primo piatto gustoso e saporito, semplicissime da realizzare. ideali come diversivo dalla solita lasagna da offrire ai nostri ospiti.
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Lasagne di zucchine
Lasagne di zucchine

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :

250 gr lasagne

250 ml di besciamella 

2 zucchine

1 spicchio aglio

100 gr parmigiano

100 gr galbanino

olio extravergine di oliva  

sale

PROCEDIMENTO :

Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta, lavare e affettate le zucchine a rondelle sottili, metterle in una padella con olio e lo spicchio d’aglio. Farle cuocere per una decina di minuti, infine aggiustate di sale.
Prendere una teglia e sporcate il fondo con un mestolo di besciamella, coprire con la lasagna, altra besciamella, le zucchine, il galbanino e il parmigiano. Coprire con altre lasagne e così via fino ad esaurimento degli ingredienti, completare la superficie con zucchine poca besciamella ed abbondante parmigiano.
Mettere le lasagne in forno a 200° per circa 25 minuti. Lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire.

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