INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
250 gr lasagne
250 ml di besciamella
2 zucchine
1 spicchio aglio
100 gr parmigiano
100 gr galbanino
sale
PROCEDIMENTO :
Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta, lavare e affettate le zucchine a rondelle sottili, metterle in una padella con olio e lo spicchio d’aglio. Farle cuocere per una decina di minuti, infine aggiustate di sale.
Prendere una teglia e sporcate il fondo con un mestolo di besciamella, coprire con la lasagna, altra besciamella, le zucchine, il galbanino e il parmigiano. Coprire con altre lasagne e così via fino ad esaurimento degli ingredienti, completare la superficie con zucchine poca besciamella ed abbondante parmigiano.
Mettere le lasagne in forno a 200° per circa 25 minuti. Lasciate intiepidire qualche minuto prima di servire.